LES JARDINS COMMUNAUTAIRES À TORONTO

Vous pouvez aussi écouter ma chronique sur la radio CHOQfm 105.1

http://choqfm.ca/reportage/les-jardins-communautaires-8-janvier-2015/  

Depuis l’année dernière plus de la moitié de la population mondiale vit en ville et la surface des terres agricoles rétrécit chaque année, d’où la nécessité de trouver d’autres voies pour se procurer la nourriture nécessaire à alimenter l’ensemble de la population mondiale.

Les villes ayant progressivement occupées les surfaces précédemment dévolues à l’agriculture, il est légitime de penser qu’une partie de ses terres pourraient être réaffectée à la culture des fruits et légumes. Il existe actuellement un engouement pour un retour à une vie saine avec la consommation de produits naturels également encouragée par les autorités sanitaires qui recommandent une meilleure hygiène de vie et une consommation accrue de fruits et légumes.

Les espaces disponibles en ville sont nombreux. Il est normal de penser tout d’abord aux parcs qui sont déjà des espaces verts mais nombreuses sont les résidences, entreprises, écoles disposant d’un espace vert dont une partie peut être transformée en jardin.

Les premiers jardins ouvriers ou familiaux sont apparus avec la révolution industrielle au XIXe siècle. On alloue aux ouvriers une parcelle sur un terrain qui leur permet de cultiver des fruits et des légumes afin d’améliorer leur ordinaire et de pratiquer une activité physique.

Les jardins communautaires à la différence des jardins ouvriers sont des espaces partagés. Plusieurs personnes, les habitants d’un quartier, les résidants d’un immeuble, les élèves d’une école vont cultiver un terrain dont ils récolteront les produits qu’ils pourront alors se partager.

Les avantages à contribuer à la création et l’entretien d’un jardin sont nombreux :

- pouvoir récolter en saison, les fruits et légumes aujourd’hui généralement biologiques, en évitant l’utilisation de produits chimiques et préférant l’emploi des vieilles méthodes.

- pratiquer une activité physique régulière qui permet de se maintenir en bonne santé.

- rencontrer les personnes de sa communauté et permettre le renforcement de liens et du sentiment d’appartenance à celle-ci.

- préserver les espaces verts et créer ainsi des surfaces qui protégeront de la chaleur pendant l’été.

- échanger des produits et des techniques et ainsi développer son savoir en matière de jardinage.

- transmettre cette connaissance aux plus jeunes en leur permettant de découvrir la provenance des produits qu’ils consomment tous les jours.

- créer des opportunités de bénévolat pour l’apprentissage d’un nouveau métier.

- permettre l’insertion des personnes moins favorisées.

- permettre aux nouveaux arrivants de s’insérer dans la communauté et d’apprendre la langue.

À Toronto, la municipalité encourage toutes les initiatives dans ce domaine et donne même des conseils sur sa page web « Community Gardens Toronto » (en anglais). 
Community garden Toronto

Si vous habitez dans un quartier et avec quelques voisins vous souhaitez créer un jardin, contactez la division « Park, Forestry and Recreation ». Votre dossier sera étudié et la division pourra mettre à votre disposition un espace dans un parc à proximité de votre quartier. Cependant cette procédure peut-être un peu longue.

Aujourd’hui, il existe déjà à Toronto plus de 50 jardins, aussi il est plus facile de tout simplement rejoindre le groupe entretenant le jardin situé  à proximité de votre domicile. Vous pouvez consulter la liste des jardins sur le site de « Toronto Community Garden Network » Toronto Community Garden Network ou sur le site de la ville Community garden map

Il existe aussi de nombreuses initiatives privées, si vous habitez, dans un immeuble, dans une maison de retraite, dans une coopérative d’habitation avec un espace vert ou un toit pouvant accueillir un jardin, vous pouvez former un groupe et créer votre propre jardin.

Pour les écoles, un partenariat a été établi entre le Toronto District School Board et l’organisation Food Share afin de transformer une partie des espaces verts des écoles en jardin et d’enseigner aux jeunes le jardinage mais aussi bien d’autres choses.

www.foodshare.net/school-gardens

Que vous ayez la main verte ou non, si vous aimez être à l’extérieur, souhaitez rencontrer d’autres personnes, pratiquer une activité physique et manger des produits sains dont vous serez certain de la provenance, rejoignez l’un des jardins communautaires de Toronto.